Ayam asam manis pedas ala rumahan

Name: Ayam asam manis pedas ala rumahan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam negeri; 100 gr Tepung terigu/tepung kobe; sejumput Jahe; secukupnya Lengkoas; 4 biji Bawang merah; 1 biji Bawang putih; 1 buah Tomat; secukupnya Garam; 3-4 buah Cabe merah/setan; 6 sendok makan Saos sambel; 4-5 sendok makan Saos tomat; secukupnya Asem jawa/cuka

silcyakautsr @silcyaaa

Serang

Ayam asam manis pedas ala rumahan

silcyakautsr @silcyaaa

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgayam negeri
100 grTepung terigu/tepung kobe
sejumputJahe
secukupnyaLengkoas
4 bijiBawang merah
1 bijiBawang putih
1 buahTomat
secukupnyaGaram
3-4 buahCabe merah/setan
6 sendok makanSaos sambel
4-5 sendok makanSaos tomat
secukupnyaAsem jawa/cuka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu potong sedang2 menjadi beberapa bagian. Lalu rendam di air asam jawa/cuka 10menitan, setelah drendam lalu buang air nya.
2

Campur ayam per potong kecil dengan tepung dan air, aduk rata. Goreng sampai kering & kriuk. Tiriskan
3

Tumis bawang merah putih & cabe yg sudah diiris, jahe, lengkuas, oseng2. Jika sudah agak matang masukan tomat, garam, saus tomat & saus sambal
4

Siram saos yang sudah matang diatas ayam yang tadi sudah digoreng. Sajikan.