Ikan bakar parape khas Makassar
Ikan bakar ini favorit papaku banget.. sejak mama pergi, saya yg sll masakin buat papa.. Alhamdulillah kata beliau persis seperti mama punya🤗. Skrg pun bungsuku selalu request ikan ini.. citarasanya manis pedas asam. Sebelum d masukin ikan aku suka tambahin jeruk nipis sesendok makan... Aromanya lebih beda.
Ikan bakar parape khas Makassar
Ikan bakar ini favorit papaku banget.. sejak mama pergi, saya yg sll masakin buat papa.. Alhamdulillah kata beliau persis seperti mama punya🤗. Skrg pun bungsuku selalu request ikan ini.. citarasanya manis pedas asam. Sebelum d masukin ikan aku suka tambahin jeruk nipis sesendok makan... Aromanya lebih beda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu beri jeruk nipis dan garam lalu bakar d atas teflon/pembakaran arang agar lebih beraroma
- 2
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
- 3
Masukkan air asam, gula merah jika suka tambah gula pasir ½ sdk teh dan beri kecap, tambahin air dikit jika terlalu kental.
- 4
Setelah bumbu masak masukkan ikan bakar ke dalam bumbu atau bisa d siram d atas ikan.. sesuai selera aj.
- 5
Siap sajikan.. jgn lupa berbagi yaah😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)