Syai Adeni / Shai Adeni / Teh Susu Adeni

Name: Syai Adeni / Shai Adeni / Teh Susu Adeni
Yield: 1 Cangkir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air; 2 sdm penuh susu bubuk; 50 ml evaporated milk/susu evaporasi (carnation/merk lain); 2 sdt gula pasir atau sesuaikan selera; 4 butir cengkeh; 3 butir kapulaga (geprek); 1 butir pekak/ bunga lawang; 1 batang kayu manis (ukuran jari kelingking); 1 jempol jahe parut atau sesuaikan selera; 1/2 sdt teh (saya pakai plain tea bentuk butiran)

Noof's Kitchen @Chef_Noof

Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

شاي عدني 🍵
Syai Adeni ini adalah teh susu ala Yemeni (Yaman), Adeni diambil dari nama Kota Aden.
Sedang di Oman,UAE atau gulf countries lainnya lebih populer dgn sebutan"Chai Karak" (resep sudah ada)
Kalo di Saudi Arabia &Kuwait lebih sering disebut "Syai Haleeb"

Untuk resep "Syai Adeni" ini sebenarnya bikinnya hampir sama dgn "Chai Karak" Dan "Chai tea latte" yg sudah ada di resep saya sebelumnya ya.
Bedanya kali ini saya menambahkan "Evaporated milk/ Susu Evaporasi" seperti merk Carnation, Rainbow atau lainnya (maaf bukan iklan :) )

Jadi penggunaan evaporated milk/ susu evaporasi untuk resep ini jangan diskip ya, karena menjadikan rasa dari teh ini semakin Yummy gurih creamy..

Lebih banyak

Syai Adeni / Shai Adeni / Teh Susu Adeni

Noof's Kitchen @Chef_Noof

Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

Jadi penggunaan evaporated milk/ susu evaporasi untuk resep ini jangan diskip ya, karena menjadikan rasa dari teh ini semakin Yummy gurih creamy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Cangkir

250 mlair
2 sdmpenuh susu bubuk
50 mlevaporated milk/susu evaporasi (carnation/merk lain)
2 sdtgula pasir atau sesuaikan selera
4 butircengkeh
3 butirkapulaga (geprek)
1 butirpekak/ bunga lawang
1 batangkayu manis (ukuran jari kelingking)
1 jempoljahe parut atau sesuaikan selera
1/2 sdt teh(saya pakai plain tea bentuk butiran)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam panci kecil, masukkan air, susu bubuk, kapulaga, kayu manis, pekak, susu evaporasi, cengkeh dan gula pasir, aduk hingga rata, taruh diatas api kompor, biarkan hingga mendidih. (NOTE= Saat merebus jangan ditinggal kemana mana ya, karena susu bisa meluap nantinya 😅
2

Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan parutan jahe, biarkan masak sekitar setengah menit. (NOTE= untuk ukuran jahe bisa disesuaikan dengan selera ya, kalo saya suka dgn aroma yg sangat strong)
3

Masukkan teh nya. Biarkan masak hingga 1 sampai 2 menitan dengan api kecil, atau hingga warna air teh mulai terlihat pekat.
4

Seperti ini,saring dan siap deh..
5

Mmm....harum dan taste nya pun creamy... sangat cocok dinikmati saat santai apalagi saat cuaca lagi hujan syahdu hihihi
6

Enjoy 🍵

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Noof's Kitchen @Chef_Noof

pada 24 Januari 2020 13.28

Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

●》Currently as a Chef of Middle Eastern cuisine and Indian Cuisine in Oman 🇴🇲👩‍🍳●》Mantan Sous Chef in UAE 🇦🇪👩‍🍳👇●》Resep yang saya posting kebanyakan resep masakan ala Middle Eastern, Indian,Turkish and Persian.●》NO Fancy Fancy Kitchen Equipment.😉●》Yang suka Nyinyirin resep orang Harap minggir🙅‍♀️👇Yuk saling menghargai pemilik resep satu dengan yg lain,jika ingin reshare resep mohon mencantumkan sumber aslinya.🙏👇Biasakan jika ingin bertanya mohon dengan kalimat yg sopan ya,daripada saya cuekin🤭👇Trimakasih sekali buat yg sudah follow dan recook.❤️Salam kenal semua 🌹🤗Semoga bisa saling menginspirasi🙏#Noofskitchen#MiddleEasternCuisine#masakanindia #masakanarab #masakanturki

Lebih banyak

Komentar (3)

Mommy U3 @rere_yr

18 Mei 2022 04.30

pakenya kapulaga hijau kak?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya