Sudah lama banget berencana membuat Sate Tanjung ini karena sekeluarga memang suka. (Soalnya kalau mau makan harus beli ke Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Lumayan jauh, lah. Padahal harganya murah) Tapi rencananya selalu batal karena nggak pernah ingat membeli tusuk sate. Kalau hari ini dipaksain juga karena bingung mau masak apa. Kebetulan kemarin beli Ikan Semulu di bibik sayur, sayang kalo nggak cepet diolah. Bikinnya tanpa tusuk sate dan dibakar dengan Teflon. Resep mbak @Zhanas Syechboo ini mirip aslinya. Saya hanya buat seperempat resep dengan takaran yang disesuaikan selera orang rumah.