Ζύμη τάρτας

Name: Ζύμη τάρτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 130 γρ. βούτυρο (κρύο); 100 γρ. ζάχαρη; 3 κ.σ. γάλα; 2 κ.γλ. baking powder; 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; ξύσμα από ½ λεμόνι ή πορτοκάλι

Rania @rania_s

Αυτή τη συνταγή μου τη ζητάνε όσοι έχουν δοκιμάσει τάρτες μου. Δεν την αλλάζω με καμία άλλη γιατί πετυχαίνει πάντα!

Δες περισσότερα

Ζύμη τάρτας

Υλικά

130 γρ.βούτυρο (κρύο)
100 γρ.ζάχαρη
3 κ.σ.γάλα
2 κ.γλ.baking powder
250 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
ξύσμα από ½ λεμόνι ή πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το βούτυρο όπως είναι παγωμένο σε κυβακια. Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ με όλα τα άλλα υλικά και χτυπάμε. (Αν δεν έχουμε μίξερ γίνεται και στο χέρι απλώς δεν θέλει πολύ ζύμωμα γιατί το βούτυρο θα αρχίσει να μαλακώνει λόγω της θερμοκρασίας των χεριών μας.)
2

Τυλίγουμε με μεμβράνη την ζύμη και την βάζουμε για 20-30' στο ψυγείο να σταθεί και να σφίξει. Είναι ιδανική για τάρτες και μικρα ατομικά ταρτάκια.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Rania @rania_s

στις Κυριακή 26 Ιανουάριος 2020 19:37:34 UTC

Αν περάσει μέρα που δεν μαγειρέψω, θα μαγειρέψω σίγουρα με τη φαντασία μου. Το παθαίνετε κι εσείς αυτό; 😁🍴

Δες περισσότερα

Σχόλια

bonbon @cook_8470448

Τετάρτη 20 Μάρτιος 2024 13:26:02 UTC

Καλησπέρα. Δεν έχω φτιάξει ποτέ τάρτα. Η δική σας συνταγή, μ έπεισε να το επιχειρήσω. Πόσο ψήσιμο κ σε πόση θερμοκρασία, μ ενδιαφέρει επίσης για μικρά ταρτακια κ γι αυτά επίσης, θα θελα να ξέρω θερμοκρασία ψησίματος. Ευχαριστώ.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές