Ikan Pinang Serani

Name: Ikan Pinang Serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan (ikan apa aja) di potong potong- rendam air asam buat ngilangin amis 15 menit kemudian bilas sampe bersih; 1 sdt mrica; Seruas jahe; 4 siung bawang merah; 7 siung bawang putih(banyakin bawang putih lebih enak); 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah sere geprek; 2 buah daun jeruk; 1 buah tomat, potong dadu kecil kecil; Sedikit kemangi; Daun seledri, daun bawang iris; Royko; 1 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis

Yani Sansan @cook_4624855

Singapore

Ikan Pinang Serani

Yani Sansan @cook_4624855

Singapore

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bahan
1 ekorIkan (ikan apa aja) di potong potong- rendam air asam buat ngilangin amis 15 menit kemudian bilas sampe bersih
Bumbu Halus
1 sdtmrica
Seruasjahe
Bumbu iris
4 siungbawang merah
7 siungbawang putih(banyakin bawang putih lebih enak)
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
Bumbu pelengkap
1 buahsere geprek
2 buahdaun jeruk
1 buahtomat, potong dadu kecil kecil
Sedikitkemangi
Daun seledri, daun bawang iris
Royko
1 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris dan sereh sampe layu, masukkan bumbu halus, tumis sampe harum
2

Tambahkan air, sampe mendidih.
3

Masukkan ikan. Masukkan tomat. Daun jeruk, royko, garam, aduk aduk sampe rata
4

Kalo ikan udah mau masak, tambahkan kemangi. Tutup sebentar.
5

Ikan sudah matang, taruh di mangkok. Taburin daun seledri, daun bawang, bawang goreng, air jeruk nipis
6

Siaap