Emping Sambal + Teri Medan

Name: Emping Sambal + Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Emping (sy pakai kira2 2 ons); 1/2 ons Teri medan; Cabai merah keriting 1 genggam (kira2 sekitar 13 bh); 2 bh Bawang putih; Asam Jawa sedikit (direndam pakai air hangat); 1 sdm Gula merah; secukupnya Garam

Isma Aes @cook_7996773

Jakarta

Siang tadi pada masak apa bun? Sy hari ini bikin SAMBAL EMPING TERI MEDAN. Kbetulan msh ada sisa teri medan di kosan. Tp krna skrg lagi ngungsi di kosan adik ipar, masaknya jadi alakadar pakai rice cooker. Yg penting alhamdulillah bisa berhasil, wlpn harus dengan kesabaran EKSTRA😂

Lebih banyak

Emping Sambal + Teri Medan

Isma Aes @cook_7996773

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Emping (sy pakai kira2 2 ons)
1/2 onsTeri medan
Cabai merah keriting 1 genggam (kira2 sekitar 13 bh)
2 bhBawang putih
Asam Jawa sedikit (direndam pakai air hangat)
1 sdmGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng emping dan teri medan secara terpisah, kemudian tiriskan
2

Haluskan cabai merah, bawang putih, gula merah, lalu tambahkan air rendaman asam jawa
3

Tumis bumbu yg telah di haluskan dengan minyak goreng kira2 5 sdm sampai matang, tambahkan garam, cek rasa.
4

Jika sudah matang dan dirasa sudah pas, masukkan emping dan teri, aduk2 hingga semuanya tercampur rata. Sajikan..