Haluskan bumbu terlebih dahulu. Bisa pake diuleg, saya pake food processor ya biar cepet.

Tumbuk kasar jagung manis yg udah diserut, bisa pake ulegan atau food processor juga. Kalo mau jagungnya masih bulet besar-besar bisa skip step ini ya.

Campurkan semua bahan dan aduk sampe rata. Ga perlu tambah air ya karena sudah pas konsistensinya.

Panaskan minyak. Sendokkan adonan ke minyak panas dg api sedang, kira2 1-2 sdm sambil dipipihkan sedikit. Goreng hingga kecoklatan 😍