Sayur Asem Sunda

Name: Sayur Asem Sunda
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam daun melinjo; 100 gr kacang tanah; 7 batang kacang panjang; 1 buah jagung manis (sesuai selera); 3 lembar daun salam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; secukupnya Asem; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Laos; 2 cabe besar (sesuai selera); Terasi seujung sdt dibakar

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Ini tanpa daun melinjo yaa... karna keabisan pas ke belanjanya

Lebih banyak

Sayur Asem Sunda

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Ini tanpa daun melinjo yaa... karna keabisan pas ke belanjanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 genggamdaun melinjo
100 grkacang tanah
7 batangkacang panjang
1 buahjagung manis (sesuai selera)
3 lembardaun salam
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
secukupnyaAsem
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaLaos
2cabe besar (sesuai selera)
Terasi seujung sdt dibakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air di panci dan masukkan bumbu halus bersama daun salam dan asam. Aduk sampai tercampur.
2

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan jagung dan tunggu kira² 10menit. Tambahkan kacang tanah. Cek rasa dan biarkan sampai matang.
3

Terakhir masukkan daun belinjo dan kacang panjang. Biarkan sebentar lalu matikan api.
4

Siap disajikan. Selamat makan.