Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis

Name: Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel sedang (potong korek api); 4 buah timun sedang (buang biji nya, potong korek api agak besar); 1 genggam buncis (potong sesuai selera); 1 sdm jeruk nipis; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas geprek; Secukupnya minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri sangrai; 1/2 ruas jahe; 2 ruas kunyit

Deena Sartika @sartikadeena

Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis

Deena Sartika @sartikadeena

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahwortel sedang (potong korek api)
4 buahtimun sedang (buang biji nya, potong korek api agak besar)
1 genggambuncis (potong sesuai selera)
1 sdmjeruk nipis
Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas geprek
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri sangrai
1/2 ruasjahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas hingga harum. Masukkan bertahap wortel, buncis dan timun..Aduk sebentar, beri garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.
2

Jika sudah agak matang, kucurkan jeruk nipis. Aduk sebentar, matikan api.
3

Pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng.