Μηλόπιτα της μικρής Κωνσταντίνας

Name: Μηλόπιτα της μικρής Κωνσταντίνας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ βούτυρο λιωμένο; 250 γρ ζάχαρη; Ροδέλες ή φέτες μήλου (2-4 μήλα); 1 κουταλάκι κανέλα; 4 αβγά; 160 γρ ζάχαρη; 160 γρ φάριν απ

forester @cook_8496974

Ευκολη γρηγορη μηλόπιτα που μας την κέρασε η μαμά της Κωσταντίνας.
Η συνταγή έγινε πολύ αγαπημένη της Εφης, δικές της οι φωτογραφίες.

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα της μικρής Κωνσταντίνας

forester @cook_8496974

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Μείγμα 1 (μηλοκατάσταση)
200 γρβούτυρο λιωμένο
250 γρζάχαρη
Ροδέλες ή φέτες μήλου (2-4 μήλα)
1 κουταλάκικανέλα
Μείγμα 2 (ζύμη)
4αβγά
160 γρζάχαρη
160 γρφάριν απ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε τη ζύμη στο μίξερ χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί.
2

Ετοιμάζουμε το ταψί (μεσαίο μέγεθος) βάζοντας το Μείγμα 1, δηλαδή βάζουμε όλο το βουτυρο, μετά πασπαλίζουμε παντού τη ζάχαρη.
3

Μέσα στο ταψί βυθίζουμε τις ροδέλες και πασπαλίζουμε την κανέλα.
4

Καλύπτουμε τις ροδέλες με τη ζύμη.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160οC,αντιστάσεις κάτω αέρας επάνω και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Στο δικό μου φούρνο χρειάζονται 20-30'.
6

Βγάζουμε το ταψί κ το καλύπτουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180οC σε αντιστάσεις πάνω κάτω για περίπου 30-45' (μέχρι το μαχαίρι στη ζύμη να βγαίνει στεγνό, τα μήλα θα ειναι λίγο υγρά όσο ειναι έτσι ζεστό)
7

Βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο και μετά το γυρνάμε ανάποδα με τη βοήθεια μιας λαδόκολλας.
8

Οταν κρυώσει, το αποθηκεύουμε σε κλειστο δοχείο. Αν δεν το φάτε γρήγορα, καλύτερα να διατηρηθεί στο ψυγείο.