18. Tahu Baso Ikan Tuna

Name: 18. Tahu Baso Ikan Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna tanpa tulang dan kulit; 1 btr telur ayam; 1 sdm Bawang merah goreng; 1 sdm Bawang putih goreng; 3-4 tangkai daun sop/seledri; 1/4 kg tepung terigu; 1/4 kg tepung kanji/tapioka; secukupnya Lada halus; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Air es secukupnya untk di mskkkan dgn daging ikan saat diblender; Tahu goreng/ tahu kopong yang sdh di beri lubangnya

Dapoer Cantique by Imeldaanst @cook_15612218

Medan

Nb: ikannya boleh jenis apa saja asal ikannya berdaging tebal (tuna, tongkol,dsb).

Dibawain ayah ikan tuna yang guedek kira" 3kgan. Bosan kl cuma digoreng atau gulai jd dibuat tahu baso. Udh sering buat tahu baso dengan beragam isian daging, sekali buat banyak biar bisa nyetok😂. Ini bener-bener nikmaaaaaaattttt.

Nb: ikannya boleh jenis apa saja asal ikannya berdaging tebal (tuna, tongkol,dsb).

Lebih banyak

18. Tahu Baso Ikan Tuna

Dapoer Cantique by Imeldaanst @cook_15612218

Medan

Nb: ikannya boleh jenis apa saja asal ikannya berdaging tebal (tuna, tongkol,dsb).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tuna tanpa tulang dan kulit
1 btrtelur ayam
1 sdmBawang merah goreng
1 sdmBawang putih goreng
3-4 tangkaidaun sop/seledri
1/4 kgtepung terigu
1/4 kgtepung kanji/tapioka
secukupnyaLada halus
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Air es secukupnya untk di mskkkan dgn daging ikan saat diblender
Tahu goreng/ tahu kopong yang sdh di beri lubangnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air es secukupnya dan ikan tuna lalu blender sampai halus, sisihkan di wadah yang besar.
2

Blender bawang putih dan bawang merah goreng berserta daun sop lalu campurkan dengan daging ikan. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur garam, penyedap, lada dan telur. Aduk semuanya sampai tercampur rata lalu cek rasa.
3

Kalau rasanya sudah pas, masukkan adonan ke dalam tahu, lakukan sampai semuanya habis. Panaskan air sampai mendidih Setelah itu masukkan tahu dan rebus adonan sampai mengapung. Setelah itu angkat dan tahu baso siap dimasak apa saja. Kalau mau disimpan, maka simpan di freezer. Selamat mencoba...