Ayam Ungkep dijamin Bumbu Meresap Sampe Daging

Name: Ayam Ungkep dijamin Bumbu Meresap Sampe Daging
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ayam paha bawah; 1 batang Sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 5 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 1 jumput jinten; 1 ruas jahe; Garam dan gula secukupnya untuk penyedap

amirakhai @amirakhai

Jakarta Selatan

Pas laper banget dan ujan, mau pesen go food tp ujan kasian sama drivernya.
Akhirnya masak deh

Lebih banyak

Ayam Ungkep dijamin Bumbu Meresap Sampe Daging

amirakhai @amirakhai

Jakarta Selatan

Pas laper banget dan ujan, mau pesen go food tp ujan kasian sama drivernya.
Akhirnya masak deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 buahayam paha bawah
1 batangSereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas
Bahan halus
3 buahkemiri
1 ruaskunyit
5 butirbawang putih
4 butirbawang merah
1 sdtmerica
1 sdmketumbar
1 jumputjinten
1 ruasjahe
Garam dan gula secukupnya untuk penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu
2

Rebus ayam nya, rebusan pertama ayam saya buang
3

Tumis bumbu halusnya sampai dirasa cukup matang, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh
4

Masukkan ayam ke bumbu, dan di awur
5

Tambahkan sedikit air, kemudian saya pindahkan ke panci buat ungkepnya. Airnya jangan terlalu banyak yah. Tambahkan garam, dan sedikit gula. Tunggu sampe airnya surut