Cumi isi tahu telur bumbu kuning

Name: Cumi isi tahu telur bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi uk sedang; 10 biji cabe rawit; 5 biji bawang merah; secukupnya Garam dan sasa; 7 biji tahu kuning / putih uk sedang; 4 butir telur; 5 butir kemiri; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lmbr daun jeruk purut; 1 btng sereh; 1 bngks sun kara 65 mil; secukupnya tusuk lidi; 1 bngks ladaku; secukupnya minyak utk menumis bumbu; 2 biji tomat; 2 btng daun bawang

Haryati @MamaAy

Cirebon

Cumi isi tahu telur bumbu kuning

Haryati @MamaAy

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi uk sedang
10 bijicabe rawit
5 bijibawang merah
secukupnyaGaram dan sasa
7 biji tahu kuning / putih uk sedang
4 butirtelur
5 butirkemiri
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 lmbrdaun jeruk purut
1 btngsereh
1 bngkssun kara 65 mil
secukupnyatusuk lidi
1 bngksladaku
secukupnyaminyak utk menumis bumbu
2 bijitomat
2 btngdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi buang tintanya
2

Cabe bawang merah garam sasa di haluskan masukan tahu tumbuh smpe halus msukan telur aduk sampai rata.ambil cumi lalu masukan tmbukan tahu kdlm perut cumi kmudian tusuk
3

Kemiri ladaku.bawang putih jahe kunyit yg sdh di kupas kmudian haluskan
4

Masukan minyak kdlm wajan tunggu sampai panas lalu masukan bumbu sereh daun jeruk tumis smpai harum beri air secukupnya
5

Stlah bumbu mndidih msukan cumi lalu tutup stlh cumi agakmatang msukan garam sasa dan sun kara aduk smpai mndidih
6

Masukan kdlm mngkok beri irisan tomat dan daun bawang di atasnya