筊白筍燒雞

筊白筍燒雞

小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

筊白筍高纖低熱量、鮮甜又脆口，與軟嫩多汁的雞腿肉一起燜煮，爽口好下飯！#新年快樂

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預備食材

去骨雞腿肉 600 g
筊白筍 2 根
蒜頭 10 g
辣椒 1/2 條
青蔥 1/2 根
調味料
醬油 1 大匙
蠔油 2 大匙
米酒 3 大匙
糖 1.5 茶匙
香油 1/4 茶匙

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料理步驟

1

將去骨雞腿肉切塊；蒜頭拍扁去膜切片；辣椒切斜片；青蔥切除根部切段；筊白筍去殼切滾刀塊備用。
2

鍋內倒入1茶匙的油，爆香蒜片、辣椒片及蔥白。
3

放入雞肉塊煎至二面略上色。
4

加入調味料（除了香油）及筊白筍，以中小火燒至醬汁略收約7分鐘。
5

最後加入蔥綠、淋上香油，開中大火收汁就完成囉！

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發布於 2020年02月10日 13:13

愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchenIG追起來🔍syukitchen

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