ไข่ออนเซ็น

สิทธิพงศ์
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
สมุทรปราการ

ทำไข่ออนเซ็นโดยใช้วิธีซูวี ทำง่ายมากๆ ไข่ขาวจะนิ่มมาก ไข่แดงจะออกหนึบๆ ทานกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย อร่อยอย่าบอกใครเชียว

#ครัวผจญภัย
#5000มื้อให้น้อง

ไข่ออนเซ็น

มี 15 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทำไข่ออนเซ็นโดยใช้วิธีซูวี ทำง่ายมากๆ ไข่ขาวจะนิ่มมาก ไข่แดงจะออกหนึบๆ ทานกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย อร่อยอย่าบอกใครเชียว

#ครัวผจญภัย
#5000มื้อให้น้อง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 4 ลูก

วิธีทำ

  1. 1

    ใช้เครื่องซูวี ตั้งอุณหภูมิ 65C รอจนน้ำได้อุณหภูมิแล้วใส่ไข่ลงไป

  2. 2

    รอครบ 1 ชั่วโมง นำไข่ออกมาน็อคน้ำเย็น เพื่อไม่ให้ไข่สุกเกินไป

  3. 3

    ตอกไข่ออกมาได้แบบนี้ครับ ถ้ายังไม่ทานก็สามารถเก็บไข่ที่ยังไม่ตอกไว้ในตู้เย็นได้นานเลย

  4. 4

    ไข่แดงจะหนึบๆ ไข่ขาวจะนิ่มละมุนมาก ถ้าชอบไข่ขาวนิ่มกว่านี้ก็ตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงไปอีกได้ครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สิทธิพงศ์
เมื่อ
สมุทรปราการ
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ ลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน