ตุ๋น/เวฟ ครีมชีส เนย วิปครีม ให้ละลาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ วานิลลา ลงไป คนให้เข้ากันอีกครััง ใส่ไข่แดงที่แยกไว้ ค่อยๆใส่ที่ละฟองค่ะ

เทใส่พิมพ์ รองด้วยกระดาษไข หรือจะใช้ถ้วยฟลอย ก็ได้ค่ะตามสะดวก

ใข้น้ำอุ่นรองที่ถาดอบ นำตระแกรงวางซ้อน อบไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 150 1 ชั่วโมง และอบต่อที่อุณหภูมิ 125 เป็นเวลา 20-30 นาที หมั่นเช็คเป็นระยะ เมื่ออบเสร็จพักไว้ในเตา เปิดฝาแง้มไว้ประมาณ 30-40 นาที นำเข้าตู้เย็น