Sate Ayam tinggal makan

Name: Sate Ayam tinggal makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; Tusuk sate secukupnya; 8 siung bawang putih, haluskan; 12 siung bawang merah, haluskan; 4 buah kemiri, sangrai lalu haluskan; 2 sdm gula merah, sisir halus; 1 sdt ketumbar/ merica bubuk; secukupnya Garam; 8 sdm minyak ayam/minyak kelapa; 2 sdm margarin cair; 10 sdm kecap; 1 sdm gula merah sisir; ( Bisa juga menggunakan sisa bumbu perendam; dan tambahkan margarin dan kecap)

Goldameyr @cook_5059815

Papua

Anak saya yang kecil protes. Mama kalau beli ayam masaknya kl tdk digoreng,ditepung atau dikecap. Hmmm biar tdk bosan saya buat sate di bantu si kecil.Serunya masak bersama anak. Kritis banget si kecil, masak sambil tanya mama ini apa itu apa hahahaha tambah pinter 👩‍🍳

Lebih banyak

Sate Ayam tinggal makan

Goldameyr @cook_5059815

Papua

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
Tusuksate secukupnya
Bumbu perendam sate :
8 siungbawang putih, haluskan
12 siungbawang merah, haluskan
4 buahkemiri, sangrai lalu haluskan
2 sdmgula merah, sisir halus
1 sdtketumbar/ merica bubuk
secukupnyaGaram
Bahan pencelup sate :
8 sdmminyak ayam/minyak kelapa
2 sdmmargarin cair
10 sdmkecap
1 sdmgula merah sisir
( Bisa juga menggunakan sisa bumbu perendam
dan tambahkan margarin dan kecap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam hingga bersih. Potong sesuai selera.Tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu perendam kemudian campur dengan daging ayam. Aduk rata simpan dlm lemari es kurang lebih 40 menit. Biarkan bumbu meresap.
3

Keluarkan daging dari lemari es. Siapkan tusuk sate. Daging siap di tusuk. Atur daging dengan rapi di tusukan.
4

Siapkan bumbu pencelup. Campur jadi satu. Aduk rata.
5

Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang. Lalu celupkan di bumbu. Bakar lagi hingga sate matang. Jangan lupa sesekali di balik biar tidak gosong. Sate bisa langsung di makan / bisa juga beri saus kacang/ saus kecap.