Gule ikan kakap Merah ala rumahan

Name: Gule ikan kakap Merah ala rumahan
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kakap merah pisahkan kepala dengan badan; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit; 5 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 jumput kelapa parut; Bahan utuh; 1 potong lengkuas; 1 batang seray; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Daun kemangi; 1 Asam kandis; Gula, garam

imaadlsy @resepimaadlsy

MLG

Jangan membayangkan ini ikan sebesar ikan kakap yg di masak d resto loh 🤣 ini mini ikan kakap merah yang diriku beli di tukang sayur lewat. Daun kemangi aja metik depan rumah tetangga haha

Lebih banyak

Gule ikan kakap Merah ala rumahan

imaadlsy @resepimaadlsy

MLG

Jangan membayangkan ini ikan sebesar ikan kakap yg di masak d resto loh 🤣 ini mini ikan kakap merah yang diriku beli di tukang sayur lewat. Daun kemangi aja metik depan rumah tetangga haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4orang

4 ekorikan kakap merah pisahkan kepala dengan badan
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah
7 buahcabe rawit
5 cmkunyit
3 cmjahe
3 jumputkelapa parut
Bahan utuh
1 potonglengkuas
1 batangseray
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Daun kemangi
1Asam kandis
Gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan ya. Kemudian setelah bersih. Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan kunir. Boleh salah satu.
2

Didihkan santan bersama semua bumbu kecuali asam kandis dan daun kemangi. Gunakan api sedang cenderung kecil sambil ditimba2 santan agar tidak pecah. Masak hingga keluar semua rasa dan aromanya. Cicip dan koreksi rasa.
3

Masukkan ikan dan asam kandis. Masak hingga matang, balik ikan sekali saja agar tetap cantik bentuknya. Terakhir masukkan daun rkemangi. Matikan api dan sajikan.