1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih

Name: 1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 1 butir putih telur; 3 buah es kotak; 4 Sdm tepung tapioka; 1/2 sdt baking soda; 4 siung bawang putih goreng; 3 siung bawang merah goreng; 1 sdm kecap manis; Secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 4 buah ceker ayam; 2 buah kepala ayam; Beberapa kulit ayam; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 2 buah Kemiri; Garam; Gula; iris Daun bawang; Bawang goreng; Seledri; Saus. Kecap. Cabe rawit halus (pelengkap)

Ummu Assyifa @cook_20404508

Pekanbaru Riau

#PertamaPerdana
Pengen Banget dapetin e-book kue kering dari cookpad buat referensi kue lebaran nanti

Lebih banyak

1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih

Ummu Assyifa @cook_20404508

Pekanbaru Riau

#PertamaPerdana
Pengen Banget dapetin e-book kue kering dari cookpad buat referensi kue lebaran nanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
1 butirputih telur
3 buahes kotak
4 Sdmtepung tapioka
1/2 sdtbaking soda
4 siungbawang putih goreng
3 siungbawang merah goreng
1 sdmkecap manis
SecukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan kuah
4 buahceker ayam
2 buahkepala ayam
Beberapa kulit ayam
4bawang putih
5bawang merah
2 buahKemiri
Garam
Gula
irisDaun bawang
Bawang goreng
Seledri
Saus. Kecap. Cabe rawit halus (pelengkap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam beserta putih telur, es kotak,bawang putih bawang merah goreng, gula,garam,kecap,lada, baking soda sampe halus
2

Lalu pindahkan ke wadah tambah tepung tapioka aduk sampe lembut dan kalis
3

Panaskan panci berisi air sampai mendidih
4

Setelah air mendidih matikan api lalu cetak bakso 1 bijik dulu sampe mengapung icipi. Jika sudaah pas rasanya baru cetak lg sampai adonan habis
5

Hidup kan api kompor rebus sampai baksonya mengapung semua dan matang angkat dan angin anginkan
6

Lanjut membuat kuah dr air rebusan bakso td tinggal di tambah bawang merah bawang putih kemiri yg di blender dan di tumis sampai wangi tambah ceker kulit,dan kepala ayam garam rebus sampai berkaldu. Dan siap sajikan bersama bihun beri kecap saos seledri dan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Assyifa @cook_20404508

pada 10 Februari 2020 13.34

Pekanbaru Riau

Saya bukan kokiHanya seorang ibu rumah tangga 1 anak yang memasak dengan bahan-bahan sederhana yg saya punya di dapur kecil kami menjadikan masak sederhana dengan mengolah bahan dan bumbu yg ada dirumah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kanji Ceker Dada Ayam Daun Bawang Gula Bawang Kecap Kulit Ayam Cabe Rawit Seledri Kepala Ayam Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya