นำน้ำแตงโมตั้งไฟอุ่น ใส่กะทิลงไปเคี้ยวไปอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือตามชอบ เลยค่ะ ชอบหวานใส่หวาน ชอบมันใส่กะทิ พอประมาณนะคะ. น้ำอุ่นจนเริ่มร้อนไม่ต้องเดือดเคี้ยวจนได้ที่ (กะประมาณให้น้ำพอดีกับข้าวนะคะถ้าไม่พอเติมน้ำเปล่าได้จ้า)

นำน้ำที่ได้เทใส่ข้าวเหนียว หรือจะนำข้าวเหนียวลงผัดได้เช่นกันคะ จะรอให้เย็นหรือไม่ก็ได้นะคะ. จากนั้นโรยงาลงไปคนให้เข้ากันจ้า. อย่าให้น้ำเยอะจนท่วมนะคะ เอาให้พอชุ่มๆ พักไว้สักครู่ให้น้ำแตงโมกะทิซึมเข้าข้าว

เตรียมพิมพ์ หรือ ฝากระปุก จะเล็กหรือใหญ่ก็แล้วแต่เราเลยนะคะ ตักขาวใส่พิมพ์ ให้ได้รูปทรงที่ต้องการไม่หนาจนเกินไป นำไปตากให้แห้งสนิท เพราะถ้าไม่แห้ง เวลาเราทอดข้าวจะแข็งไม่ฟู ถ้าเราทำแผ่นหนาเกินไป จะแห้งช้านะคะ