Cuci bersih ikan patin lalu marinasi dengan lumuran garam dan asam (boleh diganti jeruk nipis) agar tidak amis

Tumis bumbu'bawang merah bawang putih,hingga harum lalu masuka ikan dan aduk2 sebentar,lalu masukan air sedikit demi sedikit

Lalu tambahkan kunyit,serai,tomat,cabe rawit,cabe besar,garam,penyedap,dan gula aduk hingga rata

Biarkan hingga air agak menyusut dan ikan matang sempurna lalu koreksi rasa

Jika sudah masak siap untuk dinikmati🥰