Udang galah bakar

Name: Udang galah bakar
Yield: 6 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang galah 500gr atau trsh udang apa aja bisa yaa; secukupnya Merica; 2 siung Bawang putih; secukupnya Garam; Jeruk nipis; 1 sdm Saos tiram; Slada; buah Tomat; Tusuk sate; Kecap manis; Lada bubuk skip klo gak ada; Mentega

Xeptie @Xeptie_09

Sidoarjo

Krn suami seafood lover.. aplg sambel teri kacang nambah nasi😂 & srg dajakin mkn dluar jg .. knp enggak klo coba bkin sndiri drmh biar lbh puas ,higienis & lbh hemat 🥰

Lebih banyak

Udang galah bakar

Xeptie @Xeptie_09

Sidoarjo

Krn suami seafood lover.. aplg sambel teri kacang nambah nasi😂 & srg dajakin mkn dluar jg .. knp enggak klo coba bkin sndiri drmh biar lbh puas ,higienis & lbh hemat 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 tusuk

Udang galah 500gr atau trsh udang apa aja bisa yaa
secukupnyaMerica
2 siungBawang putih
secukupnyaGaram
Jeruk nipis
1 sdmSaos tiram
Slada
buahTomat
Tusuksate
Kecap manis
Lada bubuk skip klo gak ada
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lalu buang kepala & ekor. Belah punggung & buang selaput hitamnya..
2

Lumuri udang dg jeruk nipis.. bolak balik biar rata.. diamkan -+ 10menit. Fungsinya agar tdk bau anyir. Lalu cuci kembali & tiriskan
3

Sambil menunggu udang meresap, siapkan cobek.. ulek bawang putih merica, lada bubuk & garam.. stlh halus tuang kecap secukupnya, tuang saos tiram 1 sdm aduk rata
4

Masukkan udang ke cobek.. lumuri smp rata, jgn lp punggung udang jg
5

Siapkan teflon dg api kecil.. serta penjapit utk bolak balik udangnya. masukkan mentega jgn trll byk jg. Kl sdh panas, masukkan udang 1 per 1 panggang smp agak gosong.. bolak blk serta berdirikan pas punggung biar rata
6

Kl sdh matang, trh di mangkuk,piring atau wadah trsh.
7

Ambil tusuk sate.. atur 1 1 dg penjepit. Ini saya jd 6tusuk ya mom krn udangnya lmyn besar, pertusuk isi 3-4ekor.. Selesae 💙💚