Pecak Jengkol Fiber Creme

Name: Pecak Jengkol Fiber Creme
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk merebus jengkol; 1/4 jengkol; 2-3 batang serai; Seikat daun salam (kurang lebih 10 helai); 1 liter air; Bumbu Pecak; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah rawit (sesuai selera); 1/2 ruas kelingking kunyit; 1/2 ruas kelingking kencur; 3 Sdm fiber Creme + 260ml air panas /santan kekentalan sedang; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Habib's Mom @Tina90

Medan

Weekend,,,, hari ini masak pecak jengkol ditemani tempe goreng dan ikan asin juga rebus bayam... Simple,, enak,, yukk cobain bun...

Lebih banyak

Pecak Jengkol Fiber Creme

Habib's Mom @Tina90

Medan

Weekend,,,, hari ini masak pecak jengkol ditemani tempe goreng dan ikan asin juga rebus bayam... Simple,, enak,, yukk cobain bun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk merebus jengkol
1/4jengkol
2-3 batangserai
Seikatdaun salam (kurang lebih 10 helai)
1 literair
Bumbu Pecak
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahrawit (sesuai selera)
1/2 ruaskelingking kunyit
1/2 ruaskelingking kencur
3 Sdmfiber Creme + 260ml air panas /santan kekentalan sedang
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol bersama serai dan daun salam. Ini fungsinya untuk menghilangkan bau jengkolnya bun...
2

Rebus kurang lebih 1 jam atw sampai jengkol terasa empuk. Setelah itu tiriskan dan pipihkan.
3

Ulek bumbu pecak.runyah2 aja. Jangan sampai halus...
4

Siapkan larutan fiber cremenya, lalu panaskan minyak,,, masukkan bumbu pecak,,, masak hingga harum,,, lalu masukkan jengkol tadi.
5

Selanjutnya tuang larutan fiber creme,,, aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa...
6

Pecak Jengkol Fiber Creme selesai..... Mari bersantap siang bun...