Cuci bersih dan potong2 ikan tuna, kucuri garam dan jeruk nipis.. diamkan selama 10 menit, lalu cuci lagi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lombok..lalu tumis hingga harum

Masukan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek

Tambahkan air dan masukan ikan tuna, aduk rata

Masukan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Kalau ikannya sudah matang, masukan kemangi, daun bawang dan tomat yg sudah di potong2, aduk kembali

Tes rasa, kalau sdh pas tinggal di angkat dan di sajikan 😍