ผัดมาม่า

Name: ผัดมาม่า
Cuisine: ไทย
Ingredients: มาม่า; หมู; พริก; กระเทียม; ต้นหอม; กะหล่ำ; ใบแมงลัก; น้ำปลา; ซีอิ๊วขาว; เกลือ; ซอสหอยนางรม; น้ำสต๊อกไก่ (เหมือนเดิมใส่อะไรก็อร่อย); ไม่ใสเครื่องปรุงของมาม่านะคะ

Jib Jib @jibjibcook

ของเหลือในตู้ จริงๆอยากใส่กะเพราคะ แต่ไม่มีเลยใส่ใบแมงลักแทน
(สูตรของเค้าจะไม่ตายตัวว่าต้องกี่ขีด,กี่กรัม,กี่ช้อน กะเอาแล้วกันนะคะ อยากเอามาแบ่งปัน)

ดูเพิ่มเติม

ผัดมาม่า

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

มาม่า
หมู
พริก
กระเทียม
ต้นหอม
กะหล่ำ
ใบแมงลัก
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
เกลือ
ซอสหอยนางรม
น้ำสต๊อกไก่ (เหมือนเดิมใส่อะไรก็อร่อย)
ไม่ใสเครื่องปรุงของมาม่านะคะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ลวกเส้นก่อนเลย
2

ผักพริกกับกระเทียมและตามด้วยใส่หมูลงไปใส่เกลือนิดหน่อย
3

ตามด้วยเส้นมาม่า และผัก พร้อมปรุงเครื่องด้วย น้ำสต๊อกไก่ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ