Urap / gudangan Solo

Name: Urap / gudangan Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam; 2 buah Wortel; 6 helai Kacang panjang; 2 genggam tangan Tauge panjang; 2 buah Timun; 1/2 buah Kelapa; 2 butir Telur; 4 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; secukupnya Terasi; keping Gula merah; 1 ruas Kencur; 3 lembar Daun jeruk; lembar Daun salam; secukupnya Garam; Cabe keriting 2 buah (bisa lebih klo ingin pedas)

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

Bandung

Pengen sego bancakan khas solo, krn di bandung gaada yg jual, akhirnya bikin sendiri.. Daun nya pake bayam krn disini gaada daun kenikir.. Jadilah gudangan ini

Lebih banyak

Urap / gudangan Solo

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

Bandung

Pengen sego bancakan khas solo, krn di bandung gaada yg jual, akhirnya bikin sendiri.. Daun nya pake bayam krn disini gaada daun kenikir.. Jadilah gudangan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatBayam
2 buahWortel
6 helaiKacang panjang
2 genggam tanganTauge panjang
2 buahTimun
1/2 buahKelapa
2 butirTelur
Bahan bumbu
4 siungBawang putih
4 siungBawang merah
secukupnyaTerasi
kepingGula merah
1 ruasKencur
3 lembarDaun jeruk
lembarDaun salam
secukupnyaGaram
Cabe keriting 2 buah (bisa lebih klo ingin pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayur. Potong korek wortel, petik bayam dr tangkai nya, petiki kacang panjang, bersihkan tauge, dan kupas timun.
2

Rebus sayur2 an secara bergantian. Kemudian rebus telur.
3

Haluskan bawang merah bawang putih, terasi, cabe merah, gula merah dan kencur. Tambahkan garam lalu koreksi rasa. Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu halus. Aduk2 beri daun salam dan daun jeruk yg disobek2. Kukus sebentar agar tidak cepat basi. Sajikan bersama lauk pauk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

pada 26 Februari 2020 04.42

Bandung

Dari kecil suka bantuin masak almh ibuk, setelah remaja suka bikin2 jajanan (sering gagal 😂) dan sekarang setelah jd istri wajib hrs bisa masak semuanya.Otodidak memang meskipun hnya masakan rumahan.. Semoga akun ini bermanfaat bagi kita semua 😆😆😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kacang Panjang Gula Merah Kelapa Cabe Kriting Daun Jeruk Telur Kencur Kecambah Bayam Buah Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya