Terong Telur Balado

Name: Terong Telur Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 2 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 biji cabe rawit; 15 biji cabe merah keriting; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 3 gr Kaldu Jamur; 6 sdm minyak goreng

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

Kreasi terong biar ga monoton masaknya. 😁

#PejuangGoldenApron2

Kreasi terong biar ga monoton masaknya. 😁

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Terong Telur Balado

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

Kreasi terong biar ga monoton masaknya. 😁

#PejuangGoldenApron2

Kreasi terong biar ga monoton masaknya. 😁

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
2 butirtelur ayam
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 bijicabe rawit
15 bijicabe merah keriting
1 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
3 grKaldu Jamur
6 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan blender kasar.
2

Cuci bersih terong, potong-potong dan lubangi tengahnya.
3

Iri dadu kecil-kecil daging terongnya. Kocok lepas telur lalu campurkan potongan terong.
4

Goreng terong dan letaknya telur di tengahnya. Ulangi sampai habis.
5

Tumis bumbu dg 6 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan gorengan terong, beri gula garam kaldu jamur dan aduk sampai tercampur rata. Tes rasa dan sia disajikan. 😊