Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir kemiri; ±2 cm lengkuas; 1 sdt garam (penuh)

Dapur Isyan @istiqomah219

Cirebon

Sebenernya kalo ayam goreng biasa pun enak. Tapi kalo bumbu ulegnya di tambah lengkuas tuh bikin tambah sedep, kayak ada serundeng2nya gitu 😁

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Dapur Isyan @istiqomah219

Cirebon

Sebenernya kalo ayam goreng biasa pun enak. Tapi kalo bumbu ulegnya di tambah lengkuas tuh bikin tambah sedep, kayak ada serundeng2nya gitu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 batangserai
1 lembardaun salam
Bumbu
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 butirkemiri
±2 cm lengkuas
1 sdtgaram (penuh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dan cuci bersih. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotorannya (aku biasanya tambah garam sedikit)
2

Uleg bumbu sampai halus
3

Buang air rebusan. Ganti dengan air baru, masukkan bumbu halus. Masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam
4

Tunggu sampai air surut dan Siap di goreng🥰🥰🥰