Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, paprika bubuk dan bawang putih bubuk jumlah di sesuaikan

Campuran tepung dibagi dua menjadi tepung kering dan tepung yang di campurkan dengan air

Masukan fillet dada ayam ke tepung yg cair setelah itu masuk ke tepung kering (utk membuat menjadi crispy), goreng di minyak panas sampai warna kuning keemasan

Tumis cabe rawit, bawang merah dan cabe merah keriting dengan minyak agar layu sebelum di ulek. Lalu ulek dan tambahkan garam dan gula sesuai selera

Geprek ayam dengan sambal yg sudah di ulek dan di campurkan. Pindahkan ayam yang sudah di geprek ke piring, parutkan mozzarella diatasnya, panaskan di microwave +- 3-5 menit

Enjoy your easy peasy Delicious Ayam Geprek