Haluskan / blender bawang merah, bawang putih dan kemiri. beri sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yg td sudah di blender, masukkan batang sereh yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk. tambahkan juga garam, lada putih, ketumbar bubuk, gula merah / gula putih dan tumis higga bumbu wangi. setelah itu masukkan daging sapi yg sudah di rebus sebentar selama 5 menit (untuk buang darahnya dan lemaknya) beri 600 ml air, lalu diamkan dan masak dengan api kecil (agar daging empuk)

Setelah air nya sudah surut berarti daging nya sudah matang dan meresap bumbunya. taruh di tupperware dan masukkan kulkas kalau sudah adem, bisa disimpan dan di goreng nantinya. kalau mau lgsg di masak cukup di goreng selama 10 - 15 menit dan VOILA ! empal daging sapi siap di serbuuu 😆😆👍🏻