Roti menul2 isi cokelat
Anak2 suka banget roti isi cokelat. Saya sudah coba beberapa resep roti. Resep roti ini dari Dina "Ummu Khal Kitchen". Oiya, saya modifikasi resep aslinya. Kalau yg asli, isiannya pakai keju manis. Kalau saya, menggunakan coklat pasta.
Selamat mencoba :)
Roti menul2 isi cokelat
Anak2 suka banget roti isi cokelat. Saya sudah coba beberapa resep roti. Resep roti ini dari Dina "Ummu Khal Kitchen". Oiya, saya modifikasi resep aslinya. Kalau yg asli, isiannya pakai keju manis. Kalau saya, menggunakan coklat pasta.
Selamat mencoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu+susu+ragi+gula pasir jadi satu, aduk hingga rata
- 2
Masukkan 1 buah telur utuh+kuning telur kedalam bahan tepung, lalu uleni dengan cara diremas2 sampai rata. Tambahkan air dingin secara perlahan sampai adonan menyatu, lalu uleni hingga setengah kalis. Hentikan penambahan air bila adonan sudah cukup menyatu.
- 3
Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin+garam lalu uleni hingga kalis elastis. (Adonan tidak sobek saat ditarik perlahan)
- 4
Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 30 menit. Tutup dengan menggunakan lap basah atau plastic wrap. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi sekitar 30 buah @30-35 gram, lalu bulatkan. Setelah adonan dibulatkan, pipihkan adonan kemudian isi dengan pasta coklat, lalu rekatkan dengan cara dicubit2 hingga adonan menyatu dan bulat kembali.
- 5
Letakkan di dlm loyang yg sudah diolesi margarin, Tutup dengan kain/plastic wrap dan diamkan kembali adonan selama 20 menit. Setelah mengembang 2x lipat, oles permukaan roti dengan kuning telur, boleh ditambahkan coklat meises/choco chip agar lebih menarik.
- 6
Panggang roti selama 15 menit dengan suhu 180'C atau sesuaikan dengan suhu oven masing2. Panggang hingga kulit roti kuning keemasan. Angkat dan poles dengan mentega cair agar lebih mengkilap.
- 7
Dinginkan dan roti pun siap disajikan 😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar