Bakwan jagung

Name: Bakwan jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis; 1 butir telur ayam; 3 lembar daun jeruk; 5 sdm tepung beras; 4 sdm terigu; Secukupnya air; 1/2 sdm kaldu ayam/kaldu jamur; * bumbu halus**; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 sdm merica; 1/4 sdm ketumbar

Fitri Yulianti @cook_9659642

Sumbawa, Nusa Tenggara Barat

Rahasia bakwan jagung yang renyah dan garing, gak letoy dan lembek walaupun sudah dingin (gak panas lagi).

Lebih banyak

Bakwan jagung

Fitri Yulianti @cook_9659642

Sumbawa, Nusa Tenggara Barat

Rahasia bakwan jagung yang renyah dan garing, gak letoy dan lembek walaupun sudah dingin (gak panas lagi).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung manis
1 butirtelur ayam
3 lembardaun jeruk
5 sdmtepung beras
4 sdmterigu
Secukupnyaair
1/2 sdmkaldu ayam/kaldu jamur
* bumbu halus**
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 sdmmerica
1/4 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jagung, kemudian diserut, sisihkan.
2

Potong daun jeruk, sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar.
4

Masukkan jagung, daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
5

Masukkan semua tepung dan telur.
6

Tambhakan sisa air, diaduk hingga merata.
7

Panaskan minyak dalam wajan.
8

Ambil adonan bakwan dengan sendok, ambil adonan sesuai besar/kecil ukuran bakwan yang diinginkan.
9

Bakwan dibalik jika sudah ada atau sudah berwarna kecoklatan.
10

Angkat, tiriskan. Sajikan hangat-hangat.