Sapi Lada hitam

Name: Sapi Lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; Bawang putih 3 siung (Di cincang); Jahe sebesar ibu jari diiris2; 1 buah paprika (sesuai selera); 1 butir bawang bombay; 2 sdm maizena yg dilarutkan sedikit air; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saus tiram (Yang 1sdm aq kasih di rendaman daging); 2 sdm kecap manis; sejumput Garam; Kaldu bubuk totole; 3 sdm Lada hitam yg dihaluskan; Minyak untuk menumis

novi_mpii @noviitanur

Bekasi

Sapi Lada hitam

novi_mpii @noviitanur

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
Bawang putih 3 siung (Di cincang)
Jahe sebesar ibu jari diiris2
1 buahpaprika (sesuai selera)
1 butirbawang bombay
2 sdmmaizena yg dilarutkan sedikit air
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
3 sdmsaus tiram (Yang 1sdm aq kasih di rendaman daging)
2 sdmkecap manis
sejumputGaram
Kaldu bubuk totole
3 sdmLada hitam yg dihaluskan
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, masukan 1sdm saus tiram, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, lada hitam.. diaduk rata lalu masukan daging, biarkan meresap -/+ 30 menit
2

Tumis bawang bombay, ketika sudah harum masukan jahe.. lalu masukan daging, diaduk hingga berubah warna... beri saos tiram... setelah itu beri air.. karna saya beli daging dipasar, kan ga tipis seperti di supermarket jadi air nya agak banyakan ya.. +/- 700ml
3

Masukan garam, kaldu bubuk, kecap manis.. Diamkan hingga menyusut.. kira2 tinggal dikit masukan paprika dan maizena yg dilarutkan.. tes rasa kembali..