Sambal jengkol teri

Name: Sambal jengkol teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yg sblmnya sudah di remdam semalaman; 1/2 ons teri, goreng; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 biji cabe kriting; 20 biji cabe rawit/ sesuai selera; secukupnya Garam,kaldu bubuk,gula pasir; Terasi sedikit,

Giarty @sugiarti

Sambal jengkol teri

Giarty @sugiarti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol yg sblmnya sudah di remdam semalaman
1/2 onsteri, goreng
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 bijicabe kriting
20 bijicabe rawit/ sesuai selera
secukupnyaGaram,kaldu bubuk,gula pasir
Terasi sedikit,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris jengkol sesuai selera masing", lalu goreng setengah matang,
2

Goreng bahan sambel, cabe,bawang putih,bawang merah,terasi, ulek hingga halus,
3

Setelah bahan sambel halus, goreng kembali, beri garam,kaldu bubuk,gula, di rasa cukup,, masukkan jengkol nya,,
4

Beri air sedikit, agar bumbu meresap ke jengkol, setelah air mulai menyusut, masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya, angkat lalu tiriskan nasi anget" masyaAllah🤤