หมึกผัดกะปิหวาน คลุกข้าวร้อนๆ โดนใจหลายๆคนเลยทีเดียว เป็นเมนูที่ทำง่ายคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/qnB3la96BEU

หมึกเนื้อหนาผัดกับกะปิหอมๆ เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกเหลือง ทั้งหอมทั้งเผ็ดร้อน

เมนูทะเลฉบับคนแพ้กุ้งค่าาปกติแล้วจะต้องตำพริกกับกระเทียม หัวหอม แต่เป็นเมนูเร่งรีบค่ะ เลยต้องใช้พริกแกงแทน

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมเลยคร้าาาา

เมนูนี้หมูสับเยอะจุใจมากค่ะ เคยไปกินร้านตามสั่ง ได้ผักบุ้งมานิดหมูหน่อย ขนาดสั่งพิเศษแล้ว กินคนเดียวยังไม่อิ่มเลยค่ะ เลยทำเองซะเลย ปรุงรสน้อยด้วยเพราะกำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะ

สูตรนี้ทำตามแม่ครัวฮ่องกงในยูทู้บแต่ภรรยาไม่ทานกะปิเลยใช้กุ้งแห้งแทน ลดกลิ่นเค็มเบาบางลงเอามาโขลกละเอียดให้เคี้ยวง่ายหน่อยส่วนเนื้อหมู ตอนแรกคิดว่าจะใช้หมูสับแต่ชะโงกไปในตู้เย็น พอดีเจอบ๊ะเต็งวางอยู่เอ้า.. เสร็จกรู.ใครเบื่อหมูสับ ลองเปลี่ยนมาใช้หมูตุ๋นหรือหมูหวานดูได้ครับบีบมะนาวอีกนิด ก็เป็นข้าวคลุกกะปิเลย(55 หยอกๆ)อร่อยจริงครับ ไม่ได้โม้

สูตรนี้สามารถใช้เนื้อน่องลายได้ อร่อยมากๆ เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีคั่วน้ำมัน

ได้ดอกแคแดงมาจากระยอง และมีพริกจินดาแดงสับไว้นานมาก😅เอาปรุงเมนูแบบบ้านๆ เพื่อพาร่างกายกลับเข้าสู่คีโตสิสอีกครั้งหลังจากชีทเดย์ไป 2 วัน😅เนื่องจากจะต้องใช้เวลาเคี่ยวสามชั้นให้นุ่ม จึงเลือกใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าแทนใช้กระทะกับเตาไฟฟ้าจะเร็วและประหยัดไฟกว่ามากค่ะอร่อยมาก💞

คุยกับท่านนึงใน cookpad ว่า แอนกำลังฝึกทำอาหารเพิ่งเริ่มไม่กี่​เดือน คุณเค้าก็แนะนำคลิปเบสิคของการผัดผัก 3 แบบของจีนมาให้ จากคลิปนี้นะคะ 👉 https://youtu.be/a-Yu8qOAEYQแอนเลยลองหยิบ 1 รสชาติมาลองฝึกทำ ซึ่งก็คือเมนูนี้นั่นเองค่ะมีปรับนิดหน่อย เพื่อความสะดวกของตัวเองค่ะรสชาติก็เป็นรสที่แปลกดีนะคะ แก้เบื่อกับรสผัดแบบเดิมๆที่ทำอยู่ค่ะ ใครสนใจ ลองทำตามดูนะคะปล. กะปิใส่นิดเดียวเพื่อความหอมค่ะ ส่วนความเค็มของรสชาติเมนูนี้ เกิดจากเกลือค่ะ (แอนเคยใส่กะปิเยอะ ไม่อร่อย ใส่กะปิน้อย แล้วให้เกลือสร้างรสเค็มอร่อยกว่าค่ะ)

ผักบุ้งไม่ค่อยฝอยมากนะคะ จริงๆมีอุปกรณ์ไว้ฝอยผักบุ้ง แต่ว่าเสีย ก็เลยใข้มีดฝอยเองเลยค่ะ นานหน่อยแต่ก็เพื่อความสวยงามของเมนูนี้ เรายอมค่ะ 5555