Cumi belemak

Name: Cumi belemak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 3 papan petai; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri (penting biar dpt belemaknya); 3 sdm Cabe giling; Secukupnya gula n garam

Windavinly19 @winds_cook

Sanggau - Kalimantan Barat

Jangan bosen ya buibu lihat petainya 😁😁

Lebih banyak

Cumi belemak

Windavinly19 @winds_cook

Sanggau - Kalimantan Barat

Jangan bosen ya buibu lihat petainya 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
3 papanpetai
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri (penting biar dpt belemaknya)
3 sdmCabe giling
Secukupnyagula n garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi2, buang tinta, tulang, mata dan kulit arinya. Cuci sampai bersih
2

Siapkan teflon/ happycall (sy pake wajan yg bisa buat manggang sekalian).
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
4

Masukkan cumi aduk dan tutup rapat. Biasanya cumi bakal berair sendiri makanya saya tutup rapat sampai airnya habis dan bumbu kering. Bumbunya bakal jadi saus yg agak creamy2 gitu 😄
5

Setelah bumbu agak kering masukkan petai dan gula garam. aduk terus. Koreksi rasa dan siap sajikan 😍