Siomay Udang Telur Puyuh

Name: Siomay Udang Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang, kupas bersihkan kulitnya; 40 gr tepung sagu/tapioka; 2 siung bawang putih,haluskan; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 btr telur; Daun bawang iris halus; Secukupnya wortel; secukupnya Telur puyuh; Kulit pangsit; Bahan saus :; 1 siung bawang putih; sesuai selera Cabe merah,cabe keriting; 200 ml air; 1 sdt sagu/tapioka larutkan dengan 1sdm air; secukupnya Gula,garam

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Untuk cemilan anak2 saya buat olahan #kukus-kukus , siomay selalu disukai anak2 utk kali ini saya buat dengan bahan udang ,telur puyuh & campuran wortel dicocol dengan saus pedas atau sambel kacang #WeekendChalenge #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Siomay Udang Telur Puyuh

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang, kupas bersihkan kulitnya
40 grtepung sagu/tapioka
2 siungbawang putih,haluskan
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 btrtelur
Daun bawang iris halus
Secukupnyawortel
secukupnyaTelur puyuh
Kulit pangsit
Bahan saus :
1 siungbawang putih
sesuai seleraCabe merah,cabe keriting
200 mlair
1 sdtsagu/tapioka larutkan dengan 1sdm air
secukupnyaGula,garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus udang, rebus telur puyuh
2

Campur bumbu bumbu siomay,aduk rata lalu tambahkan sagu & daun bawang aduk rata
3

Panaskan kukusan,poles cetakan talam dengan minyak
4

Masukan kulit pangsit ke dalam cetakan talam, rapikan lalu masukan adonan siomay masukan telur puyuh ditengahnya lakukan sampai selesai taburi parutan wortel diatasnya
5

Kukus sampai matang kurang lebih 25-30mnt
6

Sambil menunggu siomay matang kita buat saus, rebus bawang putih & cabe lalu blender kemudian saring lalu rebus dengan 200ml air sampai mendidih kemudian masukan larutan tepung sagu... Siap disajikan dengan siomay