เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทาเนื้อด้วย seasoning เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
- 2
นำไปอบไฟ 160 c (320F) ประมาณ 20-30 นาที เอาเทอโมมิเตอร์วัดอุณหภูมิกลางเนื้อให้ได้ประมาณ 48 c (120 F) นำออกมาจากเตา
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ให้ร้อน นำเนื้อลงจี่ทีละด้านให้เกรียม ใส่เนยบนเนื้อ คอยวัดอุณภูมิให้ด้านในเนื้อร้อนถึง 135-140 F ยกลง พักไว้ 10 นาทีก่อนตัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11759796
ความคิดเห็น