Kupas singkong potong kecil-kecil, blender dengan air dan peras buang airnya /parut singkong peras buang airnya..

Sementara siapkan kukusan dengan kain bersih diatas nya supaya air tidak menetes kedalam adonan..

Cairkan margarin dan dcc dengan api kecil sisihkan..

Masukkan telur, sp, vanilli, gula mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang..

Masukkan terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak dan aduk rata dengan spatula..

Tambahkan skm putih (40 ml), madu, air perasan jeruk manis, mentega dengan dcc cair dan kembali aduk rata dengan spatula.. (madu dan air perasan jeruk manis sebagai pengganti rhum {rhum notabene mengandung alkohol})

Siapkan loyang oles mentega tabur dengan terigu. Letakkan kertas roti diatasnya. Tuang separuh adonan dan kukus 15 menit..

Angkat tabur dengan separuh parutan keju (30 gram) kemudian tuang ratakan skm putih, kembali kukus 5 menit..

Tuang sisa adonan dan tabur sisa keju diatasnya, kukus kembali 15 menit. Angkat dari perapian..

Supaya tidak lengket tunggu dingin dahulu untuk mengeluarkan brownies.. Potong sesuai selera, brownies cassava siap disajikan..