Siomay Ayam Udang Keju

Name: Siomay Ayam Udang Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada Ayam Filet; 250 gr Udang; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 butir bawang merah; 1 sdt garam, lada dan kaldu bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin dan saus tiram; 2 batang daun pre; 1 buah wortel; 1 batang keju kraft; 1 butir telur ayam; secukupnya Air; 1 bungkus kulit siomay

Aprilia @apriliaaningrum

Madiun Magetan

Siomay Ayam Udang Keju

Aprilia @apriliaaningrum

Madiun Magetan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDada Ayam Filet
250 grUdang
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 butirbawang merah
1 sdtgaram, lada dan kaldu bubuk
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin dan saus tiram
2 batangdaun pre
1 buahwortel
1 batangkeju kraft
1 butirtelur ayam
secukupnyaAir
1 bungkuskulit siomay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan udang (buang kepala udang), potong2 keju menjadi dadu, parut wortel menggunakan parutan keju
2

Cincang halus dada ayam dan udang, atau blender sampai halus.
3

Masukkan bumbu dan tepung sesuai takaran di atas + telur. Masukkan ayam dan udang. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga rasa merata. Koreksi rasa sebelum di bungkus ke kulit siomay.
4

Siapkan kulit siomay, agar tidak lengket pinggiran kulit siomay baluri dengan air memakai tangan atau kuas masak.
5

Bentuk sesuai selera, masukkan keju di dalamnya, dan parutan wortel di atas.
6

Siapkan panci kukus, lalu kukus siomay yang sudah selesai dengan waktu 30 menit api sedang.
7

Jika akan di goreng, kukus sampai selesai, dinginkan, dan siap di goreng