Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Στρώνουμε ένα ταψάκι 20/20 με λαδόκολλα αλείφουμε καλά με βούτυρο και πασπαλίζουμε με κακάο.

Βάζουμε τα φασόλια στο μπλέντερ κι τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν πουρές.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύσμα κουβερτούρας και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ισιώνουμε με ένα κουτάλι.

Πασπαλίζουμε με το ξύσμα σοκολάτας και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

Το αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει και το κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε.