Tongkol suir cabe hijau

Name: Tongkol suir cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong tongkol (ukuran sedang); 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe ijo besar; 8 cabe rawit ijo; 1 tomat ijo kecil; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt saori saos tiram; 1/2 sdt kecap manis

Novina Handayani @novinahandayani

Jakarta Barat

Kepengen makan ikan gapake duri, suir2 aja saay hehe

Lebih banyak

Tongkol suir cabe hijau

Novina Handayani @novinahandayani

Jakarta Barat

Kepengen makan ikan gapake duri, suir2 aja saay hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongtongkol (ukuran sedang)
5bawang merah
4bawang putih
5cabe ijo besar
8cabe rawit ijo
1tomat ijo kecil
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
3 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtsaori saos tiram
1/2 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tongkol tdk usah tllu halus lalu goreng sebentar, minyaknya gausah banyak2 goreng setengah matang. Iris bawang, cabe ijo besar buang bijinya, tomat buang bijinya.
2

Tumis duo bawang sampai wangi, lalu masukan cabe aduk2 sampe cabe sedikit layu, masukan daun salam,daun jeruk,sereh(digeprek) masukan gula, garam,kaldu jamur, saos tiram lalu masukan tongkol masak agak lama kira2 5 menit sampe sedikit kering, cek rasa kl kurang asin bisa tambah garam atau kurang manis bisa tambah kecap, bebas.. mudah bukan.. selamat mencoba ;)