Pucung Gabus

Name: Pucung Gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Gabus bersihkan potong 3 bagian; 10-15 buah Kluwek / Pucung; Bumbu yg dihaluskan; 10 buah Cabai Merah Keriting; 15 buah Cabai Merah Rawit (utk taburan); 7 siung Bawang Merah; 7 siung Bawang Putih; Seruas Jahe; 2 btg lengkuas; Seruas Sereh; Daun Salam, Daun Jeruk; 2 buah tomat Merah; 3 btg Daun Bawang (skip)

Wiwin alaManda @alamanda24

Jakarta

Pucung Gabus

Wiwin alaManda @alamanda24

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Gabus bersihkan potong 3 bagian
10-15 buahKluwek / Pucung
Bumbu yg dihaluskan
10 buahCabai Merah Keriting
15 buahCabai Merah Rawit (utk taburan)
7 siungBawang Merah
7 siungBawang Putih
SeruasJahe
2 btglengkuas
SeruasSereh
Daun Salam, Daun Jeruk
2 buahtomat Merah
3 btgDaun Bawang (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu Dan haluskan. Pecahkan Kluwek Dan beri Air panas Dan aduk merata. Potong ikan gabus jadi 3
2

Tumis Bumbu sampai harum. Lalu masukan Kluwek Dan aduk sampai merata. Beri air secukupnya. Aduk lagi sampai mendidih.
3

Setelah semua tercampur, beri penyedap Rasa, gula pasir Dan garam, masukan ikan gabusnya. Aduk2 pelan. Setelah matang masukan Cabai Rawit merah, tomat Dan potongan daun bawangnya. Pucung gabus siap dinikmatin. Selamat mencoba mom's.