Pâine din făină integrală cu maia

Laura Maria @lorentonton
Făina mi-a fost dăruită și venită exact de la moară.
Pâine din făină integrală cu maia
Făina mi-a fost dăruită și venită exact de la moară.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am amestecat făina cu zahărul și maia. Apoi, peste, am pus uleiul și din apa cam pe jumătate, frământând ușor.
- 2
Am adăugat și sarea și din apa rămasă, puțin câte puțin. Este un aluat ca lobul urechii. Am frământat 15 minute. Am lăsat să crească la loc călduros 2 ore. După ce a crescut frumos am modelat 2 pâini și le am tăiat cu un cuțit bine ascuțit pe mijloc, dâ-n-du-le un aspect comercial.
- 3
Apoi pe deasupra am mai presărat un praf de sare. Așa, în tavă, au mai stat 30 de minute la crescut. Primele 30 de minute am copt la 170 g, apoi am schimbat la 180 până s-au rumenit frumos. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/11809937












Comentarii