Siapkan wajan dan tuang minyak sayur, tunggu hingga minyak panas.

Masukan irisan tempe, masak hingga berwarna kecoklatan dan agak kering, angkat dan sisihkan.

Masih dalam wajan yang sama, masukan teri Medan yang sudah di rendam dalam air mendidih untuk mengurangi rasa asin, goreng hingga kecoklatan dan kering, angkat dan sisihkan.

Kurangi minyak dalam wajan, masukan bumbu yang sudah di siapkan sebelumnya, di dahului oleh jahe dan bawang merah, tunggu hingga agak layu, lanjut dengan bawang putih dan irisan cabe keriting. Masak hingga matang dan tidak bau langu.

Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, merica, gula pasir dan bumbu penyedap dan satu sendok makan saos botol.

Masukan irisan kecombrang, aduk dan masak hingga layu, kemudian masukan tempe dan teri yang sudah dimasak tadi. Aduk hingga tercampur rata.Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.