Sambal hijau baby cumi

Name: Sambal hijau baby cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cabai rawit hijau; 1/4 kg cabai rawit kriting hijau; 1/4 kg bawang merah iris halus; 1/2 kg baby cumi asin rendam air; 3 lembar daun jeruk; 1 sdk teh garam; 1 sdk mkn gula; 1 saset kaldu ayam; 300 ml minyak goreng

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Alhamdulillah dapat kesempatan dari #cookpadindonesia untuk belajar online dari master2 berpengalaman kali ini ada peer buat tantangan ide jualan.. mungkin ini bisa jadi salah satu ide dan bisa mengisi waktu #dirumahaja dan menjadi #weekendchallange #belajarbersamacookpad trimaksih cookpad

Lebih banyak

Sambal hijau baby cumi

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcabai rawit hijau
1/4 kgcabai rawit kriting hijau
1/4 kgbawang merah iris halus
1/2 kgbaby cumi asin rendam air
3 lembardaun jeruk
1 sdk tehgaram
1 sdk mkngula
1 sasetkaldu ayam
300 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng cabai dengan minyak goreng sebagian dalam resep, sampai layu, lalu blender bersama minyaknya jgn terlalu hancur
2

Panaskan minyak sisa tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan cumi tumis sampai cumi matang
3

Tambahkan cabai halus dan daun jeruk masak sambil terus diaduk2 biar bawah tdk gosong
4

Masak sampai tanek minyak terpisah dari bahan2nya.. jadi bikin sambal ini tidak pake minyak sama sekali, insyaa allah awet 1bln lebih disuhu ruang. Packing dalam botol steril