Haluskan bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tambahkan garam, lalu beri air sedikit, masukkan ikan dan diamkan krg lebih 15 menit, lalu goreng ikan sampai matang.

Utk sambal, potong2 bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit, masukkan ke wadah beri garam dan gula sedikit saja agar gurih, lalu siram dg minyak panas (minyak sisa goreng ikan) aduk2 lalu beri air perasan jeruk nipis.

Buang duri dan kepala ikan, tata ikan di piring lalu siramkan sambal dabu2 di atasnya, rasanya bikin nambah terus. Mantappp 🤣🤣🤣🤭🤭