Γαλατόπιτα της πεθεράς

Name: Γαλατόπιτα της πεθεράς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 κούπες γάλα; 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό; 1 1/2 κούπα ζάχαρη; 4 βανίλιες; 1 λεμόνι (το ξύσμα του); 3 κοφτές κουταλιές βιτάμ; 5 αυγά; 2 κουταλιές λιωμένο βιτάμ

Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

#2020 .
Καλη δυναμη σε ολους.

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα της πεθεράς

Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

#2020 .
Καλη δυναμη σε ολους.

Υλικά

6 κούπεςγάλα
1 κούπασιμιγδάλι ψιλό
1 1/2 κούπαζάχαρη
4βανίλιες
1λεμόνι (το ξύσμα του)
3 κοφτές κουταλιές βιτάμ
5αυγά
2 κουταλιέςλιωμένο βιτάμ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε σιγά σιγά.
2

Προσθέτουμε τις βανίλιες, το ξύσμα και τις 3 κοφτές κουταλιές βιτάμ. Ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να πήζει προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και αποσύρουμε από τη φωτιά..
3

Αλείφουμε το πυρέξ με λιωμένο βιτάμ και ρίχνουμε την κρέμα μας. Από πάνω περιχύνουμε με λιωμένο βιτάμ.
4

Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κρέμα από πάνω.