Okonomiyaki Simple
Source: japancentre.com dan justonecookbook.com
Menu sarapan pagi ini :) #dirumahaja
Browsing sana sini malah menggalau karena bahannya banyak yang ga ada di rumah. Jadinya bikin yang tergampang aja deh, nemu dari japancentre.com.
Sausnya nyontek dari justonecookbook, disesuaikan dengan selera pribadi tentunya, karena menurut lidah saya, di resep asli saus tomatnya kebanyakan jadi saya ubah agar perbandingannya sama dengan saus tiram.
Kalau untuk bahan isian bebas ya, bisa keju, daging, ayam, sosis, seafood dll. Saran saya sih sebaiknya ditumis/dikukus dulu, pastikan matang, sebelum dicampurkan ke adonan.
Okonomiyaki Simple
Source: japancentre.com dan justonecookbook.com
Menu sarapan pagi ini :) #dirumahaja
Browsing sana sini malah menggalau karena bahannya banyak yang ga ada di rumah. Jadinya bikin yang tergampang aja deh, nemu dari japancentre.com.
Sausnya nyontek dari justonecookbook, disesuaikan dengan selera pribadi tentunya, karena menurut lidah saya, di resep asli saus tomatnya kebanyakan jadi saya ubah agar perbandingannya sama dengan saus tiram.
Kalau untuk bahan isian bebas ya, bisa keju, daging, ayam, sosis, seafood dll. Saran saya sih sebaiknya ditumis/dikukus dulu, pastikan matang, sebelum dicampurkan ke adonan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, dashi, baking powder, gula, garam, dan air. Aduk rata.
- 2
Masukkan kol, daun bawang dan sotong. Aduk.
- 3
Masukkan telur. Aduk asal rata saja, jangan diaduk terlalu lama.
- 4
Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tuang adonan. Agar lebih mudah dibalik, adonan saya bagi menjadi dua bagian.
- 5
Masak hingga bawahnya kuning kecoklatan, lalu balik. Kurang lebih 3 menit per sisi. Angkat.
- 6
Tuangkan saus okonomiyaki ke seluruh permukaan, ratakan dengan sendok. Lalu beri mayones zigzag. Taburi dengan katsuobushi dan aonori. Hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)